Gastronomie
Pächter des ehemaligen Sterne-Lokals Adler in Weil am Rhein meldet Insolvenz an
Danny Neynaber hat als Pächter des traditionsreichen Gasthauses Zum Adler Insolvenz angemeldet. Das Hotel bleibt geöffnet, für das ehemalige Sterne-Restaurant wird ein Nachfolger gesucht.
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Gasthaus Zum Adler (links) mit dem „Spatz“ Foto: Hannes Lauber
Erst 2021 hatten der aus Haltingen stammende Danny Neynaber zusammen mit seiner Frau Evelyn das traditionsreiche Gasthaus übernommen. Mit einem sehr ambitionierten Konzept sei es ihm als Geschäftsführer der Adler Gastronomie GmbH gelungen, "den Adler in Steigflug zu bringen", wie Danny Neynaber schildert. Allerdings habe man eine ganze ...