Auf dem Neufeld in Grenzach-WYhlen

Perigord-Trüffel sind das sicher nicht – Experten raten von Verzehr ab

Peter Gerigk

Von Peter Gerigk

Mo, 02. Juni 2014 um 15:30 Uhr

Grenzach-Wyhlen

Die Delikatesse hat sich zur delikaten Angelegenheit entwickelt: Die vermeintlichen Perigord-Trüffel in einem privaten Garten eines Hausbesitzers auf dem Neufeld sind vermutlich kulinarisch minderwertige Schleimtrüffel.

Diese Einschätzung eines Experten erreichte die Redaktion nicht mehr, bevor der Artikel über diesen ungewöhnlichen Fund erschienen ist. Mehrere Fachleute ...

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