Alexander Antonoff - Badische Zeitung

Alexander Antonoff

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Do, 10. Mär. 2022
Kulturwandel

Schnittchendämmerung - Kommt der Untergang des Abendbrots?
Graubrot, Gouda, Gürkchen - erledigt vor der "Tagesschau": das Klischee vom deutschen Dinner. Doch der Kulturwandel ist deutlich erkennbar. Stirbt das klassische Abendbrot nach hundert Jahren aus? Von Gregor Tholl

So, 20. Jan. 2019
Ernährung

Der Veggie-Burger soll die Supermarktregale erobern
Lebensmittelkonzerne wie Nestlé wollen mit vegetarischen Produkten dem veränderten Zeitgeist Rechnung tragen – und wetteifern darum, wie Fleischersatz am ehesten nach echtem Fleisch schmeckt. Von Wolfgang Mulke