Gastronomie

So unterschiedlich ticken die Freiburger Sterne-Restaurants - und so eng arbeiten sie zusammen

Gastronomie

Hawara in Freiburg: Zwei Kindergartenfreunde und ihr erster Michelin-Stern

Mira empfiehlt

Im Hawara in Freiburg gibt es ein Umami-Feuerwerk im Mund

Genuss

Tomaten stehen für den Geschmack des Sommers

Gastro

Freiburger Restaurant "Hawara" zieht ins Traditionsgasthaus "Klösterle" an der Dreikönigstraße

Sterne und Hauben

Wie Südbadens Spitzengastronomie den Gault & Millau mitreißt

Interview

Freiburgs junge Gault-Millau-Köche: "Bei uns fliegen keine Pfannen!"

Auszeichnung der Haute Cuisine

Wo es ein Privileg ist, kochen zu dürfen: Gault & Millau ehrt die südbadische Küche

Eröffnung

Pop-up-Restaurant "Hawara" zieht ins Freiburger Vorderhaus

Stadtteil Stühlinger

Spitzenköche starten temporäres Gourmet-Restaurant in Freiburg