Hawara in Freiburg: Zwei Kindergartenfreunde und ihr erster Michelin-Stern

Eine klare badische Küche mit ab und an mal ein paar ausländischen Akzenten sei seine kulinarische Handschrift, sagt Olaf Klose. Der 60-Jährige kocht seit 30 Jahren in der Rathauskantine.

Seit mehr als 100 Tagen ist Jens Mohrmann als neuer Geschäftsführer der Freiburg Wirtschaft Touristik und Messe (FWTM) im Amt. Ein Gespräch über Ziele, Defizite und Feuerwerk.

Mehr als 50 Fotos von nackten weiblichen Badegästen hat ein Mann im Freiburger Seepark gemacht, bis Passanten sein Treiben auffiel. Die Polizei konnte den Mann festnehmen.

In Spanien werden die Heiligen in der Karwoche durch die Straßen getragen. In Freiburg an Fronleichnam. Die Vorbereitungen für die Prozession am Donnerstag laufen auf Hochtouren.

Viel Geduld war nötig bis zum Happyend: Im August 2022 wurde Zoufinar Murad nach ihrer Nachtschicht im Pflegeheim abgeschoben – jetzt ist sie endlich wieder da und kann ihre Pflegeausbildung ...

Betrüger nutzen in Freiburg manipulierte QR-Codes, um an persönliche Daten zu gelangen. Besonders Parkscheinautomaten sind betroffen. Die Polizei rät zur Vorsicht - auch bei einer weiteren Masche.

Männer stehlen in Freiburg ein BMW-Cabrio bei einer Probefahrt. Als Sicherheit hatten sie dem Besitzer ein Quad dagelassen. Das war ebenfalls gestohlen.

Vor dem Michael-Denzlinger-Haus steht ein nagelneuer Holzbackofen. Nur, weil sich die Mieter des Michael-Denzlinger-Hauses ein Herz fassten und sich beim Fernsehen bewarben.

Das Restaurant Hawara ist neu mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Damit hat Freiburg fünf Spitzen-Gastro-Betriebe.

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Spaziergänger haben in einem Waldstück in Hinterzarten eine tote Person entdeckt. Die Polizei vermutet, dass es sich um die vermisste 76-jährige Urlauberin handelt. Das Obduktionsergebnis steht ...

Freude, Jubel und der Preis für harte Arbeit: In Frankfurt sind am Dienstag die Michelin-Sterne an Spitzenküchen in Deutschland verliehen worden. Freiburg legt nach, Südbaden ist wie immer gut ...