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Qualität und Menge müssen stimmen

Dominik Hügle

Von Dominik Hügle

Sa, 16. August 2008

Kreis Breisgau-Hochschwarzwald

Mitglieder der WG Königschaffhausen erhielten Tipps von Weinbauberater Steffen Renz und Qualitätsmanager Markus Meier.

ENDINGEN-KÖNIGSCHAFFHAUSEN. Jede Menge Tipps für den nahenden Herbst erhielten die Mitglieder der Winzergenossenschaft (WG) Königschaffhausen bei der zweiten Weinbaubegehung in diesem Jahr. Steffen Renz, Weinbauberater vom Landratsamt Emmendingen und Markus Meier, Qualitätsmanager der WG, übernahmen die Führung und präsentierten den Winzern Ergebnisse und Verbesserungsvorschläge. Im Mittelpunkt standen die Methoden der Ertagsregulierung und die Frage, inwieweit sie sich in der Vergangenheit bewährt haben. 

Eigentlich schickt der Weinbauberater einmal pro Woche eine E-Mail an die einzelnen Winzer. "Stand der Woche", nennt er diese, darin befinden sich Informationen über Niederschlag, Krankheitserreger und anderes ...

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