Weisses Gold

Reiche Spargelernte zu Ostern – und sinkende Preise

dpa

Von dpa

Di, 11. April 2017 um 09:06 Uhr

Südwest

Frost im Winter und einige warme Frühlingstage haben die Spargelsaison im Südwesten vor Ostern in Schwung gebracht. Die Erzeuger rechnen mit einem großen Angebot – und sinkenden Preisen.

"Es geht jetzt richtig los", sagte der Geschäftsführer der Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft Nordbaden (OGA), Hans Lehar, der Deutschen Presse-Agentur. Die Ernte sei bundesweit sehr früh angelaufen. Der Austrieb des Spargels sei auch so gut, weil die Wurzeln im Winter ein paar Tage Frost bekommen hätten.

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