Eisdiele Schwanau

Simon Gäßler ist die Premiere als Eisdieler geglückt

Ulrike Derndinger

Von Ulrike Derndinger

Mi, 01. Januar 2020 um 06:00 Uhr

Schwanau

BZ-Plus Mein Jahr 2019: Simon Gäßler hat sich in Allmannsweier mit seiner Eisdiele "Kleine Eiszeit" selbstständig gemacht. Das hatte er sich reiflich überlegt.

Dieses Jahr drehte sich für Simon Gäßler alles um die Eiskugel. Als Neueinsteiger in der Branche fühlt sich der Eisdieler mit seinem Laden "Kleine Eiszeit" in Allmannsweier pudelwohl – die Selbstständigkeit und das Produkt schmecken ihm. Was vielleicht ein bisschen verwundert: Im Vorfeld hatte er sich tiefgehende Gedanken darüber gemacht.

Simon Gäßler erinnert sich noch gut, wie es sich anfühlte, den Eiskugelschöpfer am letzten Sonntag im Oktober aus der Hand zu legen: "Ich war dankbar, aber auch glücklich, dass wir eine Pause haben." Er schmiss noch eine Runde Eis für alle Ehrenamtlichen im ganzen Ried und für die Kinder im örtlichen Kindergarten. Dann war Schluss mit der ...

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