Sommerfrüchte mit Pfiff und Risiko
EXPERTE ZUM THEMA (1): Himbeeren aus dem eigenen Garten / Was zu beachten ist, damit die Ernte gut ausfällt.
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LÖRRACH. In diesem Sommer sind sie besonders rar und teuer: Himbeeren. Dabei gibt es mehrere Gründe für die Knappheit des Angebotes: Frost, Pilzkrankheiten und ein Übermaß an Regen zur Zeit der Fruchtreife. Nicht ohne Grund gilt der Anbau der aromatischen Sommerfrüchte im Obstbau als besonders risikoreich. Wer jedoch einige Tipps und Kniffs beachtet, kann die leckeren Früchte auch aus dem eigenen Garten ernten – höchstwahrscheinlich.
Der starke Frost im Februar hat die Ruten der Himbeeren getroffen, als diese bereits im Saft und kurz vor dem Austrieb waren. Die einjährigen Ruten mit den bereits angelegten Blütenknospen sind in vielen Gärten und Anlagen erfroren. In der Regel wächst aber ein gesunder Neuaustrieb heran – und damit die Ernte vom Herbst 2012 oder Frühjahr 2013.Einen vollständigen Schutz gegen solche extremen Witterungsereignisse gibt es nicht. Im Garten kann eine ...
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