Bei unterschiedlichen Bewertungen im Detail sind sich die neuen Restaurantführer in der Hochschätzung des Südwestens einig.
FREIBURG. Es ist wieder Zeugniszeit für Köche. Im Unterschied zur Schule, wo ein Lehrer ein Fach benotet, bewertet hier eine ganze Reihe von berufenen und selbsternannten Experten die Leistungen - und veröffentlicht die Notengebung auch noch. Kaum einer hat etwas dagegen, im Gegenteil: Die Restaurantführer für das kommende Jahr ...