Grüner und schwarzer Tee, gelber und weißer Tee, Oolong-Tee und Schwarztee – das sind die sechs klassischen Tees, die aus den Blättern, Blütenknospen und Stängeln des in Asien beheimateten Teestrauchs hergestellt werden.
Sie unterscheiden sich vor allem dadurch, wie lange sie oxidieren, fermentieren ...