Weihnachtsmahl

Teigtasche in letzter Minute: So schnell lässt sich eine festliche Pastilla zaubern

Auch an Weihnachten kann in der Küche in letzter Minute alles schief gehen. Wir helfen: Mit viel klein geschnippeltem Gemüse, etwas Fleisch und Filoteig lässt sich schnell eine tolle Teigtasche backen.

Hans-Albert Stechl
Fr, 23. Dez 2022, 18:07 Uhr
Stechl kocht

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Diese Pastilla stand vor Jahren im Mit... an dem unser Autor teilgenommen hat. | Foto: Hans-Albert Stechl — Diese Pastilla stand vor Jahren im Mittelpunkt eines Kochkurses in Marokko, an dem unser Autor teilgenommen hat. Foto: Hans-Albert Stechl

Die in Freiamt vorbestellte Weihnachtsgans ist ausgebüxt oder der Braten kommt so staubtrocken aus dem Ofen, dass man ihn niemandem anbieten möchte. Auch an Weihnachten ist man nicht davor gefeit, dass in der Küche in letzter Minute alles schief geht. Rettung in letzter Minute ist für mich eine Pastilla – ...