Zähringen

Traditionsmetzgerei Sumser aus Freiburg gibt auf, weil Fachpersonal fehlt

Holger Schindler

Von Holger Schindler

Do, 30. Juli 2020 um 18:50 Uhr

Freiburg

BZ-Plus Der Laden brummt: Trotzdem gibt der Zähringer Metzgermeister Thomas Sumser seine Traditionsmetzgerei schon vor dem Ruhestandsalter auf – weil Fachpersonal fehlt.

Am Samstag , 1. August, hat die Metzgerei Sumser in der Pochgasse 2 in Zähringen zum letzten Mal geöffnet. Metzgermeister Thomas Sumser, der den seit 1953 bestehenden Betrieb vor rund 30 Jahren gemeinsam mit seinem Bruder Klaus von seinem Vater ...

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