Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Freiburg

Von lebendigem Käse und gefährlichen Salmonellen

Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Freiburg präsentiert in einer Ausstellung seine Geschichte und seine Arbeit.  

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Kontrolleur des Tierhygienischen Instituts bei der Arbeit  | Foto: Sasse
Kontrolleur des Tierhygienischen Instituts bei der Arbeit Foto: Sasse
FREIBURG. Bei 20 Prozent der fast 10 000 Lebensmittelproben, die Mitarbeiter des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamts Freiburg (CVUA) im Jahr 2011 untersucht haben, gab’s Beanstandungen, allerdings meist wegen Kennzeichnung und Aufmachung. Nur ein ...

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