Wachstum durch Kooperation
Im Schwarzwald ist Milchviehhaltung nur mit mindestens 60 Kühen auf der Weide wirtschaftlich / Vortrag des Landratsamts .
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SCHUTTERTAL. Die Milchviehhaltung im Schwarzwald ist langfristig nur mit einem Weidekonzept und der Produktion von Biomilch in Beständen von 60 bis 80 Kühen wirtschaftlich. Dies haben Agrar-Ingenieur Arno Zürcher und Betriebsberaterin Ulrike Dietrich vom Amt für Landwirtschaft im Ortenaukreis rund 20 Milchviehhaltern aus dem Schuttertal im Gasthaus Eiche vor Augen geführt. Basis war ein Referat unter dem Titel "Zukunft Milch – Wirtschaftlichkeit der Milchviehhaltung im Schwarzwald".
Die Botschaft aus dem über zwei Stunden langen Vortrag lautete: "Größere Bestände durch Wachstum oder die Kooperation mit Kollegen". Deshalb würden die Milchbauern im ...
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