Wer Lust auf eine gebratene Wachtel hat, wird meist nur in der gehobenen Gastronomie fündig. Dabei ist die Zubereitung alles andere als schwierig – auch für das Menü an Weihnachten.
Gebratene Wachteln: Ihr Fleisch schmeckt nach Wild. Foto: stechl
Ein edles Produkt, das noch nicht mal besonders teuer ist und zudem keine Probleme in der Küche verursacht: Das ist eine geradezu ideale Kombination für unser Weihnachtsmenü. Wenn man Wachteln vor Ort weder beim Metzger noch im ...
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