Wachtelterrine und Rindertournedo

Ingrid Böhm-Jacob

Von Ingrid Böhm-Jacob

Do, 24. Dezember 2009

Rheinfelden

Alexandra Mußler rät zu Frische und Qualität/ Ein Festessen im Restaurant hat seinen Preis

"Es kann teuer oder günstig sein, aber Qualität und frisch gekocht, sowie eine gute Planung sollten immer eine große Rolle spielen", sagt Alexandra Mußler. Die Fachfrau aus der Gastronomie muss es wissen. Da sich Heiligabend nach ihrer Erfahrung eher Daheim abspielt, gilt für sie aber dennoch, auch ein traditionelles Essen ...

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