Wegen Personalmangel: Wirte lassen reservieren oder schließen
Gastronomen in Lahr ziehen Konsequenzen aus der anhaltenden Personalmisere: Wer auf der Dammenmühle bedient werden will, muss nun reservieren. Andere Gasthäuser legen extra Ruhetage ein oder verkleinern ihre Speisekarte.
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Wer auf der Dammenmühle bedient werden will, muss derzeit reservieren. Der Grund: Betreiber Edgar Kenk findet nicht mehr genügend qualifiziertes Personal, um die vielen Besucher versorgen zu können. Davon können viele Lahrer Gastronomen ein Lied singen. Oft lautet die Konsequenz: mehr Feiertage und weniger Tische. Die Agentur für Arbeit weiß, dass die Nachfrage im Hotel- und Gaststättengewerbe nach Hilfs- und Fachkräften um einiges höher ist als ...