Weinwissen
Wenn Winzer auf naturverträglichen Pflanzenschutz achten
Sie gehören zu den Bio-Pionieren in Baden: Das Weingut Wöhrle in Lahr ist seit 1991 als Biobetrieb zertifiziert.
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Tanja und Markus Wöhrle Foto: Weingut Wöhrle
Am Ende des 19. Jahrhunderts haben Schädlinge und Pflanzenkrankheiten im Weinbau ein solches Ausmaß angenommen, dass Winzer ohne Schutzmaßnahmen in ihrer Existenz bedroht gewesen wären. Heute setzen die meisten Weinbaubetriebe auf chemisch-synthetische Schutzmittel. Doch dazu gibt es Alternativen. Mitte der 1980er Jahre haben sich in Baden ökologisch wirtschaftende ...