Für Fabian Dörle aus Herbolzheim ist ein humusreicher, sich selbst regenerierender Boden die Basis der zukunftsfähigen Landwirtschaft. Sein Credo: Nicht mehr pflügen.
Fabian Dörle schaut auf seinen Acker und erzählt, wie alles angefangen hat: "Damals als Kind. Wenn ich beim Opa zu Besuch war und auf dem Traktor saß." Der Anblick, der Geruch der frisch bearbeiteten Erdkrume: "Da hat es irgendwie klick gemacht." Seitdem brennt der heute 34-Jährige für Böden. "Ich bin von Herzen Ackerbauer", sagt er – verwendet meistens aber doch die offizielle Bezeichnung Landwirt, "weil sie den Beruf gut beschreibt und moderner, professioneller klingt".
Aufgewachsen im Kreis Böblingen, kam Dörle 2008 nach dreijähriger Lehrzeit auf den Hof seiner Großeltern in Herbolzheim, den er seitdem bewirtschaftet. Wie freilich bei so manchem Generationenwechsel, fielen ...