Wie eine Rheinfelderin mit selbstgemachten Nudeln durchstartet
Heimische Nudeln, produziert in Herten, gibt es bei Andrea Glass. Aus einem Hobby ist ein Kleingewerbe geworden. Und die Nudeln sind schon fast ein typisches Rheinfelden-Mitbringsel.
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Das Bewusstsein für den Wert regionaler Lebensmittel steigt, besonders auch in der Corona-Pandemie. Rheinfelden hat vor allem auf dem Dinkelberg so manchen Direktvermarkter zu bieten – aber auch aus Herten kommen lokale Lebensmittel: Die alemannischen "Willsch ...