Umfrage
Wie Freiburger Gastronomen und Gäste die neuen Außenflächen nutzen
Seit einigen Monaten gibt es vor vielen Freiburger Restaurants mehr Außenfläche – und die wird rege genutzt. Die BZ hat bei Gastronominnen und Gastronomen nachgefragt, wie es läuft.
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Das Drexlers in der Rosastraße durfte im Hinterhof einen Bereich als Außengastronomie öffnen. Foto: Thomas Kunz
Burger Chalet in der Innenstadt, Sophie Zipse, Inhaberin
Wer durch die Niemensstraße läuft, passiert auf beiden Seiten Sitzecken, Tische, Sonnenschirme und Blumenkübel. So auch auf Höhe des Burger Chalet. "Für die ganze Niemensstraße sind die Außenflächen eine Aufwertung, es sieht einfach einladend und schön bei uns aus", sagt Inhaberin Sophie Zipse. "Wir haben vier Tische dazubekommen, die auf der anderen Straßenseite stehen. Täglich bekommen wir positives Feedback von Gästen, aber auch von ...
Wer durch die Niemensstraße läuft, passiert auf beiden Seiten Sitzecken, Tische, Sonnenschirme und Blumenkübel. So auch auf Höhe des Burger Chalet. "Für die ganze Niemensstraße sind die Außenflächen eine Aufwertung, es sieht einfach einladend und schön bei uns aus", sagt Inhaberin Sophie Zipse. "Wir haben vier Tische dazubekommen, die auf der anderen Straßenseite stehen. Täglich bekommen wir positives Feedback von Gästen, aber auch von ...