Mehr als nur ein Weingut
Winzerhof Linder in Endingen setzt nicht nur in der Natur auf Diversität
Das Jahr 2021 brachte dem Betrieb des Endinger Biowinzers Ronald Linder massive Ernteausfälle, die der Betrieb durch Produktvielfalt ausgleicht. Naturwein vom Kaiserstuhl ist international gefragt.
So, 21. Nov 2021, 10:25 Uhr
Endingen
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Umzug der letzten Rotweine aus dem Keller in der Altstadt in den Neubau im Schambachtal. In der Scheune links entsteht im Obergeschoss eine Vinothek, der Weinkeller mit seinen dicken Mauern bleibt unverputzt und wird nur mit Efeu begrünt. Auf dem begrünten Dach entsteht eine Terrasse für die Vinothek. Foto: Martin WendelSchrittweiser Umstieg auf biodynamische Bewirtschaftung
Eigentlich ...
