Italien wehrt sich gegen die Übernahme eines seiner berühmtesten Lebensmittelprodukte: des Parmesans. Das Käse-Konsortium Nuova Castelli ist verschuldet – und könnte französisch werden.
Wenn es um ihre Küche geht, dann werden die Italiener schnell empfindlich. Man kann das verstehen angesichts von weltweit begeistert verspeisten Produkten wie Pizza, Pasta, Mozzarella, italienischem Wein oder Olivenöl. Auch der Feinschmecker-Käse Parmesan aus der ...