Wie kann man Hunger vermeiden?

Zukunft der Welternährung: Sibirien könnte der Brotkorb sein

Bernhard Walker

Von Bernhard Walker

Do, 18. April 2019 um 12:04 Uhr

Wirtschaft

BZ-Plus Die "Grüne Revolution" ist in eine Sackgasse geraten. Und veränderte Ernährungsgewohnheiten steigern den Getreidebedarf zusätzlich.

Sein Name ist in Vergessenheit geraten. Dabei hat der amerikanische Agrarwissenschaftler Norman Borlaug vermutlich Millionen Menschen das Leben gerettet. Er ist der Vater der "Grünen Revolution" – also der Form der Landwirtschaft, der es in den vergangenen Jahrzehnten gelungen ist, die Erträge deutlich zu erhöhen und mehr Lebensmittel zu produzieren.
Dieses Ziel stellt sich angesichts des Bevölkerungswachstums weltweit heute wieder und noch dringlicher. Bis 2050 könnte die Weltbevölkerung auf ungefähr neun Milliarden Menschen anwachsen. Um alle satt zu bekommen, muss sich die landwirtschaftliche Produktion weltweit nach Einschätzung der Ernährungsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) verdoppeln. Forscher, ...

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