Richtig essen

Zum Nachmachen: So sieht ein gesunder Ernährungsplan aus

Isabelle Modler, dpa

Von Isabelle Modler & dpa

Di, 04. Mai 2021 um 10:53 Uhr

Gesundheit & Ernährung

BZ-Plus Arbeit, Haushalt, Familie: Gesunde Ernährung in Corona-Zeiten ist nicht so einfach. Wie viel und was Sie ohne Bedenken zu sich nehmen können, zeigen Experten mit einem Tagesplan.

Warum ist eine ausgewogene Ernährung wichtig?
Sie hilft dabei, den Körper mit wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralien zu versorgen, wie die Weltgesundheitsorganisation WHO berichtet. Zudem schützt eine gesunde Ernährung davor, zu viel Zucker, Fette und Salz zu sich zu nehmen. Damit vermeiden wir unnötige Kilos. Gut zu wissen: Rund zwei Drittel der Deutschen kämpfen mit Übergewicht, sagt der Berliner Naturheilkunde-Experte Dr. Andreas Michalsen.
Wie sieht eine ausgewogene Ernährung aus?
Viele stellen sich die Frage: Muss ich drei oder fünf Mahlzeiten essen? Diese Frage sollte jeder für sich beantworten. "Entscheidend für die Entwicklung des Körpergewichts ist die Energiebilanz", erklärt Antje Gahl, Sprecherin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Sie rät Frühstücksmuffeln: Wer auf das Frühstück verzichtet, sollte im Lauf des Vormittags etwas essen. Zum Beispiel einen Joghurt. Das stärkt die Konzentration.
Regeln für eine gesunde Ernährung
Wer ausgewogen essen möchte, sollte laut der DGE folgende Punkte beachten:
• Essen Sie abwechslungsreich. Greifen Sie zu verschiedenen Lebensmitteln, zum Beispiel: Gemüse, Obst, ...

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