Naturalie

Bester Selenlieferant: Die Paranuss

Claudia Füßler

Von Claudia Füßler

Mi, 31. Oktober 2018 um 00:00 Uhr

Gesundheit & Ernährung

Diese Nuss ist schwer zu knacken: Nur mit ordentlich Muskelkraft ist der harten Schale der Paranuss beizukommen. Eine Anstrengung, die belohnt wird.

Der Samen – den wir umgangssprachlich als Nuss bezeichnen – schmeckt herrlich süß-mandelig, er ist weich und leicht ölig. Letzteres kommt vom gar nicht ...

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