Weil am Rhein

Das Traditionsgasthaus Adler hat einen neuen Besitzer

BZ-Abo 34 Jahre hatte der "Adler" in Altweil einen Michelin-Stern. Seit 2018 ist es geschlossen. Doch nun zeichnet sich ein Neustart ab. Der neue Inhaber will die Tradition des Hauses weiterführen.  

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Sind sich einig: Wolfgang Würzburger (...er“ von Hansjörg Wöhrle gekauft.  | Foto: Hannes Lauber
Sind sich einig: Wolfgang Würzburger (links) hat den Altweiler „Adler“ von Hansjörg Wöhrle gekauft. Foto: Hannes Lauber
Seit Anfang 2018 ist das Restaurant des Traditionsgasthauses "Adler" in Altweil geschlossen. Nun zeichnet sich ein Neustart ab. Sterne-Koch und Inhaber Hansjörg Wöhrle hat das Lokal samt Hotelbetrieb und benachbartem "Spatz" an den Altweiler Unternehmer Wolfgang Würzburger verkauft. Würzburger befindet sich bereits im ...

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