Etwa zwei Wochen braucht ein mindestens 40 Jahre alter Schwarzer Zuckerahorn, um 30 bis 50 Liter Pflanzensaft zu produzieren, die dann zu einem Liter Ahornsirup eingekocht werden.
Ahornsirup. Foto: Mara Zemgaliete
Den lassen wir uns gerne als Alternative zu Zucker schmecken. Aber machen wir uns ...