Gastronomie

Der Freiburger Barkeeper Jonathan Beba kreiert neue Drinks - auch mit der Nase

BZ-Abo Zu seinem Beruf als Barchef kam Jonathan Beba nur über große Umwege. Jetzt hat er beim deutschlandweiten Margarita-Wettbewerb von Cointreau den zweiten Platz gemacht.  

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Was ist dieses komische Utensil, das vorne an der Lederschürze von Jonathan Beba steckt? Ein Löffel, der dann aber in zwei spinnenbeinartigen, auseinanderklaffenden Spitzen endet. "Das ist meine Löfzette", sagt der Barchef grinsend, "Löffel und Pinzette in einem. Mega praktisch!". ...

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Schlagworte: Jonathan Beba

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