Stechl kocht

Der Geschmack Griechenlands: Gyros mit Tsatsiki

BZ-Abo Der Griechenlandurlaub ist vorbei, die Lust auf Gyros mit Tsatsiki aber ungebrochen? Dann ist Selbermachen die Devise. Wir ergänzen noch den griechischen Tomatenreis.  

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Wenn man die Zeit fürs Marinieren der Fleischstücke nicht mitrechnet, steht in einer guten halben Stunde Gyros mit Tsatsiki auf dem Tisch. Fehlt nur ein Schluck vom harzigen Retsina. Aber den tausche ich gerne gegen ein Glas Gutedel ein. Leicht durchwachsener Schweinehals passt ...

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