Die Äpfel fahren mit nach Stuttgart

Janina Lehmann aus Kirchzarten untersuchte den Vitamin-C-Gehalt der Früchte und überzeugte damit bei "Jugend forscht".  

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KIRCHZARTEN. "Ich bin total überrascht und kann’s noch gar nicht glauben", sagt die 15-jährige Janina Lehmann aus Kirchzarten. Mit ihrer Untersuchung von Vitaminen in Äpfeln gewann sie bei dem Regionalwettbewerb "Jugend forscht", der dieses Jahr unter dem Motto "Viva la Neugier" ausgetragen wurde, im Fachgebiet Chemie den ersten Platz. Die Preisverleihung fand am Freitag in der Neuen Messe Freiburg statt. Jetzt geht’s für Janina weiter zum Landeswettbewerb nach Stuttgart.

Janinas Untersuchung "Warum Schneewittchen am Apfel doch nicht starb" beschäftigt sich mit dem Vitamin-C-Gehalt von Äpfeln, den sie mit einer chemischen Messmethode genauestens festgestellt hat. "Mit Hilfe des Titrationverfahrens habe ich den ...

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