Kein Nachfolger gefunden

Die Bäckerei Bender in Schopfheim schließt Ende November

Nicolai Ernesto Kapitz

Von Nicolai Ernesto Kapitz

Sa, 21. November 2020 um 16:00 Uhr

Schopfheim

BZ-Plus In Schopfheim schließt zum Monatsende die Bäckerei Bender, nachdem die Suche nach einem Nachfolger bisher ohne Erfolg war. Einen kleinen Funken Hoffnung gibt es noch

Nach 30 Jahren ist Schluss: Eine der letzten Schopfheimer Familienbäckereien, die Bäckerei Bender in der Wallstraße, wird zum Monatsende schließen. Bäckermeister Helmuth Bender hat mit bald 67 das Rentenalter erreicht und für die kleine Backstube in der Altstadt fand sich einfach kein Nachfolger. Die Kunden trauern – doch die Bäckerfamilie will ihnen ein sehr großzügiges Abschiedsgeschenk machen.

Die Kunden kommen in Scharen
Vor allem an Samstagen und Sonntagen ist sie – gerade in Corona-Zeiten mit größeren Abständen – zig Meter lang, die Schlange vor der Bäckerei. Im Innern hat Daniel Bender alle Hände voll zu tun. Im 20-Sekundentakt reicht der 38-Jährige die Papiertüten mit Brötchen, Croissants oder Brotlaiben über die kleine Theke, vorbei am provisorischen Plexiglasschild, das der Pandemie geschuldet ist. "Nein", sagt der Sohn des Bäcker-Ehepaars Helmuth und Gabriele Bender, als er gerade ein paar Minuten zum Verschnaufen hat. "An den Kunden liegt es nicht." Daniel Bender hat vor vier Jahren beschlossen, seine Eltern in der Bäckerei ...

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