Die Lust auf junges Gemüse
Im Nutzgarten können die ersten Ernten erfolgen / Säen und Pflanzen ist jetzt an der Tagesordnung.
Wir ernten junges Gemüse. Junges Gemüse hat was für sich, besonders im April. Kresse und Kerbel, Schnittsalat und Spinat wachsen im Frühbeet um die Wette, im Kleingewächshaus Salatköpfe. Gegen Ende des Monats gibt es erste junge, zarte Stiele einer angetriebenen Rhabarberpflanze. Kurzum: die ersten Ernten machen Lust auf mehr.
Im Freiland sind nun viele Saaten möglich. Für Kresse, Spinat, Schnitt- und Pflücksalat, Stielmus, Speiserüben, Zwiebeln, Schwarzwurzeln, Pastinaken, Chicorée, ...
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