Obst vorn rein, Saft hinten raus: In Südbaden ist seit 20 Jahren eine mobile Safterei aus Seefelden unterwegs. Die kurzen Wege kommen auch der Qualität zugute. Frischer geht es kaum.
Mitten auf dem Parkplatz der Belchenhalle im Münstertal steht ein großer Anhänger. Drei der vier Seiten sind geöffnet und zu sehen sind Maschinen und Aluminiumtanks. In regelmäßigen Abständen rollen Fahrzeuge an die Seite und laden Obst aus. Daraus soll im Anhänger Saft werden. Denn das Gefährt ist eine mobile Safterei von Markus Schütterle und ...