Dornröschenschlaf vorbei
Das Traditionsgasthaus "Steinasäge" hat mit Nils Fromm einen neuen Besitzer und Wirt.
BONNDORF. Nach mehr als sieben Monaten Dornröschenschlaf kehrt wieder neues Leben in die "Steinasäge" ein, die damit nicht nur einen neuen Wirt, sondern auch einen neuen Besitzer hat. Nils Fromm kaufte die Traditionsgaststätte im Steinatal von der Erbengemeinschaft der Familien Rösch/Gerdes und will hier Schritt für Schritt wieder eine gut bürgerliche Gastronomie etablieren, wobei die Betonung auf "gut" liegen wird und durchaus eine besondere Note haben kann.
Der Hotelbetriebswirt gesteht im Gespräch mit der Badischen Zeitung, dass er sich auf Anhieb in das unter Denkmalschutz stehende Anwesen aus dem Jahr 1903 verliebt hat. "Ich finde das Haus wunderschön und ...