Weinbau

Edelsüßer Wein mit wenig Alkohol: Das Weingut Krebs in Binzen ist auf dem Weg zur ersten Beerenauslese

Zum ersten Mal will Maximilian Krebs vom gleichnamigen Weingut in Binzen eine Beerenauslese anbieten. Die Trauben für diese Süßweinrarität blieben bis jetzt an den Reben.  

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An den Weinstöcken zwischen Binzen und Fischingen hängen nur noch vereinzelt Trauben, die sogenannten Wintertroller, Weintrauben, die sich mit der Reife noch etwas Zeit gelassen haben. ...

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Schlagworte: Maximilian Krebs

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