"Ein Stück Italien"
ZISCH-INTERVIEW mit Maria-Anna Melechi .
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Sind al dente besonders lecker: Spaghetti Foto: BZ-extra
Die vier Reporter Aaron Ehret, Tiziano Melechi, Sophie Jauch und Aliana Grimm haben Maria-Anna Melechi vom Italienerladen getroffen. Er hieß "L’Italiano" und schloss vor drei Monaten. Die Reporter haben Maria-Anna Melechi einige Fragen gestellt.
Maria-Anna Melechi: Ich lebe schon seit 34 Jahren in Deutschland.
Zisch: Hatten Sie auch in Italien einen Obst- und Gemüseladen?
Melechi: Ja, wir hatten einen Obststand. Alle meine Brüder haben das.
Zisch: Warum mussten Sie Ihr Geschäft in Malterdingen schließen?
Melechi: Wir mussten das Geschäft aus gesundheitlichen Gründen schließen.
Zisch: Kamen alle Ihre Waren aus Italien?
Melechi: Zu 80 Prozent, ja. Alle anderen Waren kamen aus der Region.
Zisch: Welche Besonderheiten hatte das Geschäft in Malterdingen?
Melechi: Es war ein Stück Italien mitten in Malterdingen, was viele unserer Kunden bestätigten.
Zisch: Haben Sie manchmal genascht?
Melechi: (lacht) Ja, öfter mal.
Zisch: Was ist für Sie typisch deutsch?
Melechi: Deutsche essen nur, was sie kennen.
Zisch: Gibt es Unterschiede zwischen Nudeln von Ihnen und Nudeln vom Supermarkt?
Melechi: Unsere Nudeln sind aus Hartweizengrieß, sie sind also ohne Ei, und sie werden al dente gekocht.
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