Ein zweiter Stern für Peter Hagen
Der Michelin stuft das Restaurant Ammolite im Europa-Park herauf / Sonst keine Änderung bei Gourmetlokalen der Region.
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FREIBURG. Badens Restaurants sind führend in der deutschen Gourmetwelt. Dies bestätigt erneut der Michelin fürs kommende Jahr. Er hat in Deutschland mehr Sterne denn je vergeben – und unter den Bundesländern die meisten (89 für 77 Lokale) in Baden-Württemberg. Das Ammolite im Europa-Park Rust erhielt den zweiten Stern, sonst änderte sich in der Region nichts.
Baden-Württemberg hat zwei Restaurants mit Sternenzuwachs – Brenners Park-Restaurant in Baden-Baden mit Küchenchef Paul Stradner und das Ammolite. Dessen Küchenchef Peter Hagen ist damit schon im dritten Jahr ...
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