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Naturalie

Eine bittersüße Zitrone: die Yuzu

  • Sa, 12. Februar 2022, 08:43 Uhr
    Gesundheit & Ernährung

     

Wer ab und an im Asiashop unterwegs ist, hat die Yuzu längst erspäht: Sie sieht aus wie eine knallgelbe Mandarine und ist eine Kreuzung aus einer alten Zitronensorte und einer Mandarine.

Yuzu  | Foto: Nishihama (stock.adobe.com)
Yuzu Foto: Nishihama (stock.adobe.com)
Die Yuzu wird schon seit mehreren tausend Jahren in China angebaut, inzwischen auch in ...

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