Er holte den ersten Weiler Michelin-Stern – Roland Hechler ist gestorben
Roland Hechler, der Seniorchef der Altweiler Krone, ist im Alter von 72 Jahren gestorben. Er hat sich als erster in Weil am Rhein einen Michelin-Stern erkocht und immer wieder verteidigt.
Roland Hechler Foto: Privat
In Altweil hat sich die Nachricht am Wochenende rasch verbreitet: Roland Hechler, Seniorchef des Altweiler Gasthauses Krone ist gestorben – und mit ihm einer, der in Weil am Rhein dafür gesorgt hat, dass das Speisen als Genuss der besonderen Art verstanden wird. Als erster in Weil am Rhein hat er sich ...
Roland Hechler, der Seniorchef der Altweiler Krone, ist im Alter von 72 Jahren gestorben. Er hat sich als erster in Weil am Rhein einen Michelin-Stern erkocht und immer wieder verteidigt.
