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BZ-Interview

Ernährungsberaterin Sonja Mannhardt berichtet, wie Corona ihre Arbeit beeinflusst

BZ-Plus Eine Ernährungsberaterin aus Schliengen spricht im Interview über gesunde Ernährung trotz Corona und die Probleme von Freiberuflern.  

Sonja Mannhardt beschäftigt sich mit Ernährung.  | Foto: Peter Kneffel (dpa)
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Sonja Mannhardt beschäftigt sich mit Ernährung. Foto: Peter Kneffel (dpa)
BZ: In der Corona-Krise ist nicht zuletzt auch von gesunderhaltender Ernährung die Rede. Was sind Ihre Ratschläge?
Mannhardt: Das Immunsystem ist sehr komplex und von vielen Faktoren abhängig: Möglichst wenig Stress und Angst, viel Bewegung an der frischen Luft und ausreichend Schlaf sind genauso entscheidend wie eine frische, bunte, abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährungsweise. Doch Menschen ernähren sich nicht, ...

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