Ernährung
Experten stellen sich beim Thema Kokosöl hinter Freiburger Medizinerin
Kokosöl schadet der Gesundheit: Eine Freiburger Medizinerin warnt davor und stößt eine Debatte an. Wissenschaftler und Naturschützer stellen sich jetzt hinter sie und benennen die Nachteile des Öls.
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Dass Kokosöl beim Abnehmen helfe, wie es die Werbung suggeriere, sei schlicht falsch, sagte die Sprecherin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Foto: New Africa (Adobe Stock) -
„Gelegentlich“ könne man Kokosöl zum Kochen nutzen, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Antje Gahl. Foto: New Africa (Adobe Stock)
Ernährungsexperten empfehlen einen zurückhaltenden Konsum von Kokosöl. Das aus dem Nährgewebe von Kokosnüssen hergestellte Pflanzenfett erfreue sich bei Verbrauchern zunehmender Beliebtheit, sagte die Sprecherin der ...
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