Naturalie

Fettiges Nervenfutter: Die Pekannuss

Claudia Füßler

Von Claudia Füßler

Mi, 05. Juni 2019 um 00:00 Uhr

Gesundheit & Ernährung

Sie ist die schüchterne Schwester der Walnuss: Unter einer glatten und leicht zu zerbrechenden Schale versteckt die Pekannuss ihren recht weichen Kern.

Auch geschmacklich lässt sich die Verwandtschaft zur Walnuss erahnen, doch die Pekannuss schmeckt deutlich milder. Sie stammt ursprünglich aus den den Südstaaten der USA, wo ...

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