Fisch und Idylle im Filmersbach

Klaus Fischer

Von Klaus Fischer

Do, 31. August 2017

Ettenheim

BZ-Leser waren zu Besuch bei Georg Riegger, Fischwirt, Hobbykoch und Seniorchef von Fischzucht und Teichanlage.

ETTENHEIM. Rotaugen-Salat süß-sauer, Buletten vom Hecht mit Crème Fraîche-Dip, frittierter Karpfen an Kräuterquark, die abendliche Idylle der Rieggerschen Teichanlagen im Filmersbachtal – das Ganze garniert mit einer Fülle an Informationen über Fischzucht, Laich- und Brutzeiten von Hecht & Co. und ökologischer Gewässer- und Landschaftspflege. Rund 30 BZ-Leserinnen und BZ-Leser waren im Rahmen der Sommeraktion BZ-Hautnah für gut drei unterhaltsame Stunden Gäste von Georg Riegger, Fischwirt, Tierarzt und Seniorchef der Fischzucht Riegger nahe der Heimschule.

Die Anfahrt zu Wohnanlage und Fischbruthaus der Rieggers über eine etwa ein Kilometer lange, schmale Schotterpiste – eine dicke Staubwolke hinter sich herziehend – und entlang den unterliegenden Teichen gibt schon einen ersten Eindruck von der Weitläufigkeit des Geländes. Parallel zur Piste verläuft ein Naturlehrpfad mit Infotafeln im Hundert-Meter-Abstand. Georg Riegger hat ihn in Zusammenarbeit mit der Ettenheimer Nabu-Gruppe angelegt. Von der Wohnanlage zieht sich der Lehrpfad immer weiter hinein ins Filmersbachtal und immer entlang von Teichanlagen in ein sich anschließendes Naturschutzgebiet, das bis nach Wallburg reicht.
32 Hektar misst die Fläche im Besitz der Rieggers, ...

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