Stechls Standgericht

Fish & Chips kann lecker sein – wenn selber zubereitet

Hier und heute eine kleine Reverenz an die Olympia-Stadt London. Klar: Nirgendwo in Europa gibt es eine tollere Multi-Kulti-Küche als in der britischen Hauptstadt. Es gibt aber auch Fish & Chips.

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Fish & Chips, frisch aus Backofen und Pfanne | Foto: stechl — Fish & Chips, frisch aus Backofen und Pfanne Foto: stechl

Und dieses Essen hat keinen guten Ruf. Es sei denn, man bereitet es ordentlich und aus guten Zutaten zu, so wie wir. Und dann schmeckt es bestens.
Beginnen wir mit den Chips. Das sind in diesem Fall keine Kartoffelchips aus ...

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