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Landwirtschaft

Ein Besuch auf dem Bio-Bauernhof von Armin Brutscher

  • Mi, 02. August 2017
    Freiburg

     

Armin Brutscher (47) führt einen Bio-Bauernhof in Benzhausen – mit viel Einsatz und aus Überzeugung.

Auf diesem Feld baut Armin Brutscher Pflanzen für Bio-Karottensaatgut an.   | Foto: Ingo Schneider
Auf diesem Feld baut Armin Brutscher Pflanzen für Bio-Karottensaatgut an. Foto: Ingo Schneider

HOCHDORF. "Viel Idealismus", so Armin Brutscher, gehöre zu seinem Beruf: Der 47-Jährige führt seit 2003 den einzigen Bio-Bauernhof im Hochdorfer Ortsteil Benzhausen. Seine Arbeit sei für ihn "ebenso Job wie Hobby". Das kann wohl auch gar nicht anders sein, beginnen doch die Tage des Landwirts in der Früh zwischen halb fünf und halb sechs und enden mit dem Feierabend zwischen 21 und 22 Uhr.

2003 hat Armin Brutscher den Hof von seinem Vater übernommen, als dieser mit 65 Jahren in den Ruhestand ging. Der Papa hatte 1984 die Bio-Landwirtschaft in seinem Betrieb eingeführt: "Die Chemie war nie seine Welt gewesen", beschreibt der Sohn die damalige Motivation. Damit war der Hof in Benzhausen eine Art Trendsetter, "und früher wurde mein ...

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