SAGEN SIE MAL ...: "Wirsing und Grünkohl werden unterschätzt"

Claudia Füßler

Von Claudia Füßler

Do, 23. Dezember 2010

Freiburg

BZ-FRAGEBOGEN, heute ausgefüllt von Angelika Hanser (51), Geschäftsführerin des Lieferservice Biohöfe-Frischekiste.

ST. GEORGEN/STÜHLINGER (cfr). Für Gartenarbeit hat sich Angelika Hanser schon immer begeistert. Die 51-Jährige ist in Vörstetten auf einem Hof aufgewachsen, hat zahnmedizinische Fachhelferin gelernt und unter anderem Prophylaxe- und Ernährungsberatung in Schulen angeboten. Im Mai hat sie mit Alfred Vogelmann den Lieferservice Biohöfe-Frischekiste im Stühlinger gegründet, ein Unternehmen der Regionalwert AG. Hanser ist ledig und hat einen erwachsenen Sohn. Sie lebt mit ihrer dreibeinigen Katze Pauline in St. Georgen.

Bei Ihnen kommen wirklich nur Bioprodukte in die Kiste?
Auf jeden Fall. Das garantieren wir. Wir beziehen ausschließlich von regionalen Lieferanten, die entsprechend zertifiziert sind. Und bei notwendigen Zukäufen, wie zurzeit zum Beispiel Orangen aus Italien, achten wir ebenfalls auf die Bioqualität.
Welches Gemüse wird am meisten unterschätzt?
Wirsing und Grünkohl, und zwar in seiner Wirkung. Die sind beide sehr antiseptisch und kurbeln das Immunsystem an. Am besten, man ...

Jetzt diesen Artikel lesen!

Entscheiden Sie sich zwischen kostenloser Registrierung und unbegrenztem Zugang, um sofort weiterzulesen.

Gleich können Sie weiterlesen!

Exklusive Vorteile:

  • 5 Artikel/Monat lesen - inkl. BZ-Plus-Artikel und BZ-Archiv-Artikel
  • Redaktioneller Newsletter mit den wichtigsten Nachrichten aus Südbaden
  • Qualitätsjournalismus aus Ihrer Heimat von 150 Redakteuren und 1500 freien Journalisten. Verwurzelt in der Region. Kritisch. Unabhängig.

Registrieren

kostenlos

  • 5 Artikel pro Monat lesen

  • Redaktioneller Newsletter

  • Nutzung der Kommentarfunktion

Die eingegebene E-Mail Adresse ist bereits registriert.
Hier können Sie sich anmelden
Diese E-Mail-Adresse ist bereits registriert aber nicht aktiv.
Aktivierungslink erneut zuschicken

BZ-Digital Basis

10,90 € / Monat

  • Lesen Sie alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • Unbegrenzter Zugang zur News-App mit optionalen Push-Benachrichtigungen
  • Entdecken Sie Südbadens kulinarische Welt mit dem BZ-Straußenführer, BZ-Restaurantführer und BZ-Vesper
  • Abonnenten der gedruckten Zeitung erhalten BZ-Digital Basis zum exklusiven Vorteilspreis

Anmeldung