Faire Nüsse

Freiburger Start-up Fairfood revolutioniert den Nuss-Handel

BZ-Plus Faire Nüsse im Glas – das ist die Idee eines Freiburger Start-ups. Fairfood hilft Bauern in Nigeria und beliefert aus einer kleinen Hinterhofküche, Läden in ganz Deutschland.  

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Blick in die Rösterei von Fairfood  | Foto: Fairfood
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Blick in die Rösterei von Fairfood Foto: Fairfood
Angetrieben von einer guten Idee und einer gesunden Portion Idealismus ist Fairfood längst den Kinderschuhen entwachsen. Angefangen hat es mit Cashew-Kernen. Vor drei Jahren arbeitet Amos Bucher als Ingenieur am Bodensee. Dort lernt er Okey Ogwu kennen. Der war zehn Jahre zuvor aus Nigeria nach ...

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