Überstunden

Freiburgs Gastronomie hält flexiblere Arbeitszeiten für gewinnbringend – die Gewerkschaft widerspricht

BZ-Abo Ab und zu mehr als zehn Stunden arbeiten? Die Freiburger Gastro-Gewerkschaft NGG warnt: Mehr Flexibilität der Arbeitszeit gefährde die Gesundheit der Beschäftigten. Gastronomen sehen das anders.  

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Die Stimmung auf dem Hochzeitsfest ist prächtig. Doch um 1 Uhr ist wie vereinbart Schluss. Die Servicekräfte des Restaurants haben zehn Stunden geackert und die reguläre Arbeitszeit um die maximal möglichen zwei Stunden überschritten. Das Paar würde gerne bis 4 Uhr weiterfeiern – geht aber laut Arbeitszeitgesetz nicht, selbst wenn die Beschäftigten wollten. Für ...

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Schlagworte: Jörg Dattler, Burkhard Siebert, NGG-Geschäftsführer Siebert

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